Ledige jobs Slottet
-
Kok barselsvikariat
Du er uddannet kok og dygtig til dit håndværk. Du elsker at lave mad fra bunden og respekterer de friske økologiske råvarer fra vores gård. Du trives med både frokost a la carte og aftenmenuer.
Du er en fremragende kollega, stabil, struktureret, og du ved, at systemer er vigtige for et godt samarbejde. Du bruger et klart sprog og en god tone, og du er villig til at gøre en ekstra indsats for at nå målene, ligesom dine kollegaer gør.
Du arbejder tæt sammen med vores souschef og ser det som en vigtig opgave at vejlede en elev i dit team. Du er en god makker.
Vi er en restaurant på et slot med fokus på autentiske måltider, der bygger på håndværk, omsorg, og oprindelse. Vi ved, at vores gæster kommer fra hele verden, og derfor stræber vi efter at give dem en unik oplevelse på Frederiksborg Slot.
Vi har klare rammer og struktur på arbejdspladsen, da det hjælper os med at forstå, hvordan vi bedst samarbejder.
Vi er åbne syv dage om ugen hele året. Frokost hver dag, aften på fredage og lørdage, samt forskellige arrangementer og events med Slottet. Vore råvarer er økologiske og primært fra vores egen gård samt lokale producenter. Vi fokuserer på det grønne, men bruger også kød og fisk fra leverandører der respektere det gode dyreliv. Vi bager selv og med lokalt økologisk mel.
Jobstart er 1. juni eller tidligere og varer et år. Der laves vagtplaner 1-2 måneder frem, og du kan forvente 1-2 weekendvagter om måneden samt 4-6 aftenvagter. Lønnen afhænger af kvalifikationer og erfaring.
Vi glæder os til at høre fra dig der gerne vil lave meningsfulde måltider og være en del af en god arbejdsplads.
Vi opfordrer alle på tværs af alder og køn til at søge.
Har du spørgsmål til stillingen så ring til direktør Thomas Køster på +23938601. Send din ansøgning og CV mrk. “Kok barselsvikariat” til info@rabarbergaarden.dk senest d. 20. april 2025. Vi holder samtaler i uge 17.
-
Erfaren tjener til Slottet
Du er erfaren tjener med vilje til at gå forrest. Du tror på at god service er at løse opgaven med at formidle jorden og køkkenets indsats, så gæsterne får den fulde oplevelse, og føler at de går her fra med med mere end da de kom.
Du trives i meningsfulde systemer som alle kan læne sig ind i. Du er omsorgsfuld for overfor dine kollegaer med klar, tydelig og aflæselig kommunikation.
Du har kendskab til vine, gerne i naturvinsspektret. og er nysgerrige på hele det ikke alkoholiske univers.
Du vil arbejde fuld tid (37 timer om måneden) og trives i en varierende vagtplan med dag-, aften- og weekendvagter. Du indgår naturligt i en værtsrolle.
Rabarbergaarden Slottet ligger i den gamle vognport på Frederiksborg Slot i Hillerød. Restauranten har åbent til frokost og aften, især fredag og lørdag samt til selskaber og udvalgte aftenarrangementer. Vi servicerer også udstillingsåbninger og andre events på slottet.
Vi fokuserer på autentiske måltider lavet med håndværk, omhu og lokale økologiske råvarer fra vores egen gård og dedikerede producenter. Vi tilbyder naturvin og gode øl. Vi holder af grønne retter, men arbejder også respektfuldt med dyrekød fra dyr, der har haft et godt liv. Vores bageri leverer friskbrød til restauranten og butikken.
Vi er et hold i alle aldersgrupper af unge med det fælles mål om autentisk mad præget af vores natur i Nordsjælland. Du vil blive introduceret til vores madunivers. Restauranten ledes af en restaurantchef, som du vil samarbejde tæt med, og du får kollegaer i alle aldre, da vi værdsætter mangfoldighed.
Vi stræber efter at skabe en arbejdsplads der går hånd i hånd med det gode familieliv.
Arbejdstid: 37 timer om ugen i tidsrummet fra kl. 8.30 til 22.30.
Primært dagvagter, ca.2 weekender og 3-5 aftenvagter om måneden. Opgaver inkluderer à la carte servering, selskabsservering og styring af catering til events på Slottet.
Jobstart er 1. juni eller hurtigst derefter og lønnen afhænger af kvalifikationer og erfaring.
Vi glæder os til at høre fra dig der gerne vil være en del af et menigsfuldt fællesskab på en god arbejdsplads.
Vi opfordrer alle på tværs af alder og køn til at søge.
Har du spørgsmål til stillingen så ring til direktør Louise Køster på +23937902. Send din ansøgning og CV mrk. “Tjener Slottet” til info@rabarbergaarden.dk senest d. 20. april 2025. Vi holder samtaler i uge 17.
